Kompostlanabilir Gıda Ambalajı

Roza Janusz, sebze yetiştiriciliği sürecinin bir sonucu olarak geliştirdiği ambalaj malzemesi Scoby’yi tanıttı. Malzeme, ürünün dayanıklılığını uzatan bir zardır ve içeriği ile birlikte yenebilir veya kompost görevi görebilir. Scoby, yalnızca ambalaj üretimi için değil, aynı zamanda konsantrasyonuna bağlı olarak doğal veya probiyotik bir içecek de olan değerli yan ürün nedeniyle de yetiştirilmektedir. Malzeme, tarımsal atıklardan elde edilen bir ekstraktla beslenir.

Haber Kaynağı